Ja, dein Brot lacht mich ganz besonders an, Rochus. Brot mit vielen Saaten ist im Moment gerade sehr beliebt hier.
Auch die anderen Gebäcke sind große Klasse, allesamt. Schade, dass es für deine Brötchen kein Rezept gibt oder weißt du ungefähr noch, wie die Zusammensetzung war, Ulla?
Ich habe unsere Vorräte auch wieder aufgefüllt.
Rustikale Kartoffelbrötchen my way, heißt, direkte Führung mit altem Teig und statt Roggenmehl, Ruchmehl und Roggenmehl zu gleichen Teilen.
So ziemlich meine Lieblingsbrötchen, direkt nach den Spuntinos, die allerdings viel mehr Arbeit machen.
Gestern habe ich dann erst
drei schwarze Hamster gebacken, zum x-ten Mal, deshalb auch kein Foto, die sehen sowieso immer gleich aus
Danach habe ich mich an ein doppeltes Rezept
Stollenkonfekt gemacht. Der Teig war dieses Mal ziemlich weich, war nicht so einfach, die Marzipanmasse zwischen die Teigplatten zu kriegen. Heute beim Rezeptwegheften fiel mir auf, dass ich die gemahlenen Mandeln vergessen hatte...kein Wunder
Bis ich die Dinger, so ca. 150 Stück, gebuttert, gezuckert und gepudert und die Küche wieder entklebt hatte, war es nach eins. Da hab ich nicht mehr an ein Foto gedacht
. Aber sie sehen aus wie die Würfel, die ich letztes Jahr gebacken hatte. Nur habe ich dieses Mal Ghee zum Einstreichen genommen und erst gezuckert und dann mit Puderzucker bestäubt. Mit Ghee sollen sich Stollen länger halten, obwohl, das Problem hatten wir noch nie
Ein Teil davon geht morgen an meine Schwester als Geburtstagsgeschenk, einen Teil behalten wie und den Rest bekommt mein Vater.
. Altersbedingt 
müsste ich mir alles notieren u.s.w.- geht von der Zeit her nicht, muss noch unsere Waschmaschine reparieren 
. Ungerecht- aber es sei erwähnt: das Brot von Dora finde ich sehr gut gelungen und die Brote von Rochus haben einmal mehr die gewohnte Qualität. Und die Plätzchen und die Pizzen und, und... 
Schmeckt herrlich 
Kann ich mir nich vorstellen 
)
