Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[brotbackfrosch]

Eine wunderschönen Sonntagmorgen!
Ich habe grad Bagels in der Mache, mit der Übernacht - Methoder, und dann gibt es heute nochmal das Leinsamenschrotbrot, denn das erste ist schon weg.
Liebe Grüße,
Jessi

[_xmas]

Moinsen,

ich war gestern auch tätig: Mohnschnecken nach Ketex, dann dieser supersauleckere Pflaumenkuchen, den Ula empfohlen hat (von Petra Holzapfel/Chili u.Ciabatta) der ist wirklich empfehlenswert, einen ZimtApfelkuchen mit dünnem Knetteig nach Mama und dann habe ich noch schnell ein No-knead-bread hinterhergeschoben. Fotos folgen.
Alles war sehr zu meiner Zufriedenheit bis auf die Mohnschnecken, die sind mir etwas aus der Form geraten, dafür war der Geschmack übberragend und somit für Mohnliebhaber der Tipp schlechthin. Der Teig ist einfach super, so dass ich in Kürze die Franzbrötchen nach Ketex backen werde.

Plan für heute: Panini (s. Rezept von Anja) und ein Brot, angeregt durch Claudipüppi. Teige sind vorbereitet.

Allen einen schönen, sonnigen Relax-Tag

die Ulla

[el_marraksch]

Nach diesem Rezept 77934371nx46130/heferezepte-f21/rosinen-haselnuss-brot-mit-schalotten-t1455.html habe ich gestern gebacken und ich muss sagen es ist absolut eine Wucht der Geschmack ist einfach herrlich. Danke Ute für das Rezept.


und dann noch einen Russischen Apfelkuchen , auch sehr lecker

[BeatePr]

Schönes Brot und leckerer Kuchen, Gaby!

Ich habe heute Milch-Zöpfchen gebacken, sie sind sehr lecker! Außerdem habe ich dasKatharinenmarkt-Brot von Gerd gebacken, welches noch nicht angeschnitten wurde.

[eibauer]

Hallo miteinander,

nach längerer Zeit habe ich auch mal wieder ein Brot
gebacken....Vulkanbrot.



HBG
eibauer

[Tosca]

Hallo Gabriele,
das Brotrezept ist aber nicht von mir, sondern von Ula Mir kam es etwas unbekannt vor. , aber sehr schön geworden.