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Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.

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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon el_marraksch » So 24. Jul 2011, 19:37

@ Beate Super sieht die Brötchensonne aus. Na siehst du geht doch auch mit dem halben Rezept. :top
Liebe Grüße
Gabriele
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Tammy » So 24. Jul 2011, 19:53

*Dankeschoen Steinbackofenfreund fuer den Link, ich freu mich sehr ! Bild :D

Bild Bild
CheeseCake nach Mamas Ueberliefertem Haus-Traditions Rezept !
*Nikki, da warst du aber wirklich sehr fleissig, schaut prima u.sehr lecker aus alles .dst u. ich finde deinen Avatar total Klasse :top !

Cheers says Tammy
aus 'Down Under' Western Australia 8-)
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Das erste was man bei einer DIAET verliert ist,< > ....die gute Laune !
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Avensis » So 24. Jul 2011, 20:08

@Tammy
dein Käsekuchen sieht aber auch super aus
Avensis
 


Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Lenta » So 24. Jul 2011, 20:34

Tosca, ich befürchte, du musst deine Frage hier stellen, sie scheint in der Flut der Backergebnisse unterzugehen.
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon steinbackofenfreund » So 24. Jul 2011, 20:41

Bei dem bescheidenen Wetter heute, habe ich mich dazu entschlossen,
den Tag als "Backtag" zu erklären.

Es gab:

- Mohn-Marzipanschnecke mit Mandeln
- Westfälischer Bauernstuten
- Schwarzbrot
- Roggen-/Weizen-Mischbrot (sind noch in Arbeit)

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Zwischendurch musste ich noch meine Küchenmaschine reparieren.
Das Getriebe hat sich irgendwie festgefahren. Hab das ganze Teil zerlegt und neu gefettet.

So, jetzt muss ich wieder in die Küche.

Bitte verkleinere Deine Bilder. 640 X 480 größer sollten sie nicht sein. Gerd
Hallo Gerd, ich habe die Bilder verkleinert. Aber warum gibt es dann die Möglichkeit, die
Bilder bis zu einer Größe von 1024 x 768 px hochzuladen?

Zuletzt geändert von steinbackofenfreund am So 24. Jul 2011, 21:35, insgesamt 1-mal geändert.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Tosca » So 24. Jul 2011, 20:46

Hallo Steinbackofenfreund,
Deine Backwaren sehen ja super aus, beinahe hätte ich beim Anblick der Mohn-Marzipanschnecke in meinen Monitor gebissen :kl :cry
Tosca
 


Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Little Muffin » So 24. Jul 2011, 21:32

Tammy! CheeseCake Rezept und Strudel bitte!!!!!!!
big_blume big_blume big_blume big_blume
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon Amboss » So 24. Jul 2011, 21:36

Hallo zusammen,

da dreht man euch mal für kurze Zeit den Rücken zu - und ihr backt ein Leckerchen nach dem Anderen!!!!

Ich war diese Woche viel unterwegs, aber heute habe ichs an den Ofen geschafft:

Rietberger Kruste:

Bild

Liebe Grüße
Amboss
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon thorsten » So 24. Jul 2011, 21:58

Ich hab auch mal wieder was interessantes und nicht nur immer wieder "langweilige" Kastenbrote. Ein Dinkebaguette. 50%Vollkorn, 50%T630 TA 169. Leider ist der Teig noch wie Brei, trotz mehrfachem falten. Ist also eher ein Langfladen geworden. :p Da muss ich also noch einiges verbessern. Aber guckt mal was für eine Porung mit 50% Vollkorn möglich ist :cha

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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 18.07. -24.07.2011

Beitragvon twaddle » So 24. Jul 2011, 22:04

Hmmmm, Thorsten, das sieht doch lecker aus, den Langfladen kannst du mir jederzeit vorsetzen! Dazu Trüffelbutter und frisch geriebenen Parmesan, lecker .dst
Grüßle, Nikki
http://schlankenaschkatze.blogger.de/

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