Ulla, nein, wir sind nur eine Kleinfamilie, allerdings mit Bedarf an Schulbroten (Kind isst in der Mensa nicht mit) und Stullen für den Mann. Da in letzter Zeit das zugekaufte Brot doch zugunsten meiner Backergebnisse liegen bleibt, ist das inzwischen doch schon unser normaler Bedarf.
Da ich als Kind gefrorenes/aufgetautes Brot gehasst habe, backe ich im mom noch sehr viel nach Bedarf und dann frisch. Wenn dann iwann die Ankarsrum einzieht, möchte ich auch gerne doppelte Rezepte backen und mich dann auch ans Einfrieren wagen.
Heute daher schon ein neues Brot für den Wochenstart morgen gebacken:
"Alltagsbrot" nach Brotdoc