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Backergebnisse und -erlebnisse vom 12.03.-18.03.2018

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Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 12.03.-18.03.2018

Beitragvon HansPeter » So 18. Mär 2018, 17:34

@ hansigü
wie haben Dir die Rustikale Dinkelweckerl geschmeckt ?
ich werde sie wieder Backen, genauso wie das Brot, das richtig saftig ist
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Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 12.03.-18.03.2018

Beitragvon hansigü » So 18. Mär 2018, 22:05

Die waren wieder sehr gut, aber nicht ganz so gut wie beim zweiten Mal. Kann sein, da hatte ich noch das Urdinkelmehl von Schelli und jetzt das von Alnatura. Vielleicht hätte der Teig auch noch etwas länger im Kühli bleiben sollen! :ich weiß nichts
Gruß Hansi


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Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 12.03.-18.03.2018

Beitragvon cremecaramelle » So 18. Mär 2018, 22:09

hansigü hat geschrieben:jetzt das von Alnatura.


Hansi, damit habe ich keine guten Erfahrungen gemacht...und ich backe nur mit Dinkel statt Weizen.
:ma Wer mir die Flügel stutzt, muss damit rechnen, dass ich auf meinem Besen weiterfliege
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Re: Backergebnisse und -erlebnisse vom 12.03.-18.03.2018

Beitragvon hansigü » So 18. Mär 2018, 22:16

Ja, Irmgard, jede Woche will ich zu Schelli fahren und mir wieder Mehl holen, aber immer kommt was dazwischen und da kauft man dann halt mal so ein Mehl, wo man denkt, es kann ja auch nicht verkehrt sein. :lala :ich weiß nichts



Na dann schließ ich hier mal ab. Hier gehts weiter!
Gruß Hansi


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