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Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Hier könnt Ihr Eure Backergebnisse einstellen und darüber berichten.

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Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Greeny » Mo 8. Aug 2011, 07:25

Moin moin

Auf geht es in eine neue Backwoche.

Ich wünsche allen viel Spaß und Erfolg.
Bis dann
Thomas


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon el_marraksch » Mo 8. Aug 2011, 07:27

@ Lenta ja das ist der Kuchen von Bernd. An die Rezepte von Bernd kommst du auch ohne Anmeldung bei backrezepte-online.
Liebe Grüße
Gabriele
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Lenta » Mo 8. Aug 2011, 09:14

Ohne Anmelden? Da muss ich mal schauen, denn anmelden kann ich mich im Moment dort nicht.
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon el_marraksch » Mo 8. Aug 2011, 09:54

bitteschön Lenta
dann zu Forenübersicht
dann zu Profi-Rezepte


http://www.backrezepte-online.de/forum/ ... f=76&t=305
Liebe Grüße
Gabriele
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Lenta » Mo 8. Aug 2011, 11:19

Gabriele, du bist soo lieb, danke :del
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Bernd » Mo 8. Aug 2011, 11:55

Tortenrezepte sind fast keine drin Lenta, aber einige Andere ;)

http://www.backrezepte-online.de/forum/ ... m.php?f=76
LG Bernd

Freunde, das sind Menschen die dich mögen, obwohl sie dich kennen!
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Lenta » Mo 8. Aug 2011, 12:18

Danke Bernd, inzwischen kann ich mich auch wieder anmelden. :del
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon CaHaMa » Mo 8. Aug 2011, 14:56

Hey, was ist mit Euch los?
Wo bleiben eure Backergebnisse?

Müssen wir halt den Anfang machen:

also, es gab ein "Knuspriges Kartoffelbrot mit Roggensauerteig" (Petra Holzapfel)

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und dann mal wieder Baguette "Grillzeit = Baguettezeit 2. Teil" (Gerd/Ketex)

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und endlich hat es, wenn auch nur ansatzweise, mit dem Ausbund geklappt :cry

Euch noch eine schöne Backwoche.
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


Mehr Selbstgemachtes gibt es in unserem Blog >> http://cahama.wordpress.com/
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Camiwitt » Mo 8. Aug 2011, 15:44

Moin,moin


Quarkbrot. Ein Rezept von Brigitte -hier Billa-aus dem Nachbarforum

http://www.backrezepte-online.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=4792

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Gestern zu meinem Geb. gab es
Eine Sachertorte mit selbstgemachten Rosen aus Marzipan.

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Hier eine Scheibe für EUCH
Bitteschön
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Es gab auch noch Frischkäsekuchen mit einen Brownies Boden. Sehr lecker. Und auch eine Schokorolle.
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Die Rolle war fertig dekoriert und dann...Schatz schau mal, wie sieht es aus...Was macht meine Rolle? Macht eine Rolle vorwärts, von meiner Servierplatte von oben gehalten auf den Wohnzimmertisch. Da war mein Deko hin. Zum Glück ist sie ganz gelieben.

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Zuletzt geändert von Camiwitt am Mo 8. Aug 2011, 17:03, insgesamt 1-mal geändert.
♥♥♥ Backgrüße, Cami
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Lenta » Mo 8. Aug 2011, 15:54

Cami, alles Gute zum Geburtstag nachträglich!!!! big_blume


big_prost big_prost
Liebe Grüße, Lenta
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Camiwitt » Mo 8. Aug 2011, 17:04

Danke Lenta!
♥♥♥ Backgrüße, Cami
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Little Muffin » Mo 8. Aug 2011, 17:35

Cami von mir nachträglich auch alles Gute! big_blume

Ganz toll Deine Backwerke! Für so Blütenmachen habe ich gar kein Händchen, da fehlen mir einfach die Nerven. Die Sachertorte schaut so toll aus, da könnte ich mir glatt ein Stückchen mopsen. .dst
Nur Verrückte hier...Komm Einhorn wir gehen!

Liebe Grüße, Daniela
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon twaddle » Mo 8. Aug 2011, 17:48

Alles Gute Cami! Schöne Kuchen hast du da gebacken, lecker, vor allem der mit Brownies sieht super aus! .dst
Grüßle, Nikki
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Ebbi » Mo 8. Aug 2011, 17:50

Cami, von mir auch nachträglich alles Gute zum Geburtstag. big_prost
Da haste ja leckere Torten gehabt. Die Sacher ist ja fast zu schön um die zu essen!

Ist ja witzig, ich hab genau das gleiche Baguette wie Carmen und Harald gebacken, sieht genau so aus. Die großen Poooren sucht man vergeblich aber schmecken tuts lecker. Deshalb auch kein Foto davon. Ich übe weiter, und wenns mal nur halb so gut wie das von Ketex aussieht, dann gibts ein Foto :mrgreen: irgendwann im nächsten Jahrtausend...
Dafür muss ich für meinen schwäbischen Hefezopf nicht mehr üben, der geht im Schlaf und sieht fast immer gleich aus.

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Letzte Woche hab ich im Netz ein Video entdeckt, wie man eine Couronne frei Hand macht. Der 2. Versuch war erfolgreich :kl
Die ist aus 750 g Norwich Sourdough gemacht, die Kugeln haben je 80 g und der Rest für die Platte. Ich hab beim ersten mal das ganze wie im Video auf dem Kopf gehen lassen und dann das arme Ding beim Wenden skalpiert, heute hab ich sie gleich in Backrichtung gehen lassen uns siehe da...

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Liebe Grüße Ebbi

Brot backen ist die Kunst aus Getreide, Wasser und Salz etwas essbares zu produzieren das nicht nach Pappmaché schmeckt ;)
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Lutz » Mo 8. Aug 2011, 18:11

Sooo, nachdem ich das letzte Mal nichts von mir hören lassen hab, nutze ich die Zeit, um nach meinem samstäglichen Backtag mal wieder meine Ergebnisse mit euch zu teilen (wenn auch leider nur virtuell) ;).

Pain de Campagne:
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Düsseldorfer Röggelchen:
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Prosciutto-Ring:
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Aus alt mach neu: Roggenbrot mit Apfel:
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Handbrot (reines Dinkelbrot):
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Psomi (griech. Brot):
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Senfbrot:
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Baguette Tourbillon:
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Aus alt mach neu: Möhren-Kartoffel-Brot:
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Würstchen im Vollkornrock:
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Ich wünsche euch wieder tolle Backerfolge und -ideen. Hab leider wenig Zeit, alle Beiträge im Forum zu verfolgen :(. Ciao, Lutz.
Das einfachste Brot ist am schwierigsten zu backen.
Jede Woche neues Brot im Plötzblog.
Alle neuen Beiträge in der Brotback-Blogosphäre in den Breadnews.
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Camiwitt » Mo 8. Aug 2011, 18:26

Danke!
Soll ich das Rezept für den Käse-Brownies-Heidelbeerkuchen reinstellen?

Die Couronna ist sehr schön. VIDEO? WO? DANKE!
Lutz .dst
♥♥♥ Backgrüße, Cami
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon CaHaMa » Mo 8. Aug 2011, 18:56

Hallo Cami,
auch von uns noch herzliche Glückwünsche. wenn auch nachträglch.

Hättest für uns nicht extra so viel Kuchen backen müssen, aber wenn er denn schon mal da ist... ;-)

Deine Torten sehen super aus.
Liebe Grüsse
Carmen und Harald


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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon brotbackfrosch » Mo 8. Aug 2011, 19:06

Alles Gute und Liebe nachträglich Camiwitt! big_blume big_prost big_prost
Liebe Grüße,
Jessi
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon calimera » Mo 8. Aug 2011, 19:32

Der erste Tag, und schon wieder so viele Tolle Backwaren :kl :kh

Meine Backergebnisse vom Sonntag :!:

eine Schoko Himbeer Sahnetorte

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...und eine Weizen Joghurt Kruste

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...schmeckt beides Lecker... :kk
Es Grüessli
Ruth
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Re: Backergebnisse und Erlebnisse vom 08.08. - 14.08.2011

Beitragvon Little Muffin » Mo 8. Aug 2011, 19:33

Camiwitt hat geschrieben:Danke!
Soll ich das Rezept für den Käse-Brownies-Heidelbeerkuchen reinstellen?

Die Couronna ist sehr schön. VIDEO? WO? DANKE!
Lutz .dst


Jaaaaha und ein Stückchen direkt dazu! Vor lauter Sacher habe ich den gar nicht gesehen. :p

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