Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[gitti]

Liegt wohl an mir, wie man an Gittis tollem Werk sieht

Naja, das war auch nur ein Teilerfolg. Danach hats auch nicht mehr geklappt, weder in der alten, noch in der neuen Version. Kann also nicht an dir liegen.

[IKE777]

Hallo zusammen

Es klappt nur diese alte Version nicht - wenn ihr es mit der oberen (neueren) Version macht, klappt es!
war wenigstens bei mir so - wenigstens noch bis vor 1 Stunde

[Little Muffin]

Sprichst du von den Bildern? Da funzt bei mir weder das Neue noch das Alte. Also gestern zumindest. Heute hab ich's noch nicht getestet.

[IKE777]

ja, ich spreche von Bildern - und hier ist eines

[thoFri]

Einen schönen guten Abend zusammen,
ich traue mich auch mal wieder mein Backwerk von heute hier zu veröffentlichen ,
lange nicht so toll wie eure, aber ich arbeite dran :-) Das Rustikale Bauernbrot aus dem Plötzblog : Mir schmeckt es richtig gut :-) Und gleich noch den Sauerteig für das Paderborner Landbrot von Ketex ansetzen... bin langsam aber sicher im Brotbackwahn :-)
Einen schönen Abend
LG thofri

[Erdbeerkekschen]

Also bei mir klappt's nicht

[IKE777]

@thofri
na das sieht doch gut aus. Und wenn du schon im Backwahn bist, dann sind das die besten Voraussetzungen

[Knusperhexe]

Ma, schöner Vogel, ganz tolles Bild
..

meines Mannes gewünschter Geburtstagsbrezel, gefüllt ....Torte wollte er ja keine









...und das sollten eigentlich Baguettes werden.....etwas zu dick geraten...aber gut

[Erdbeerkekschen]

Fein Knusperhexe, das erinnert mich daran das ich auch mal wieder Laugengebäck machen wollte!

[Küchenhexe]

Ich habe heute das Linnert-Brot vom Brot-Doc gebacken, allerdings runtergerechnet auf eine 1-kg-Kastenform. Nur: entweder habe ich mich verrechnet oder meine Form ist doch größer, als ich dachte. Na ja, als ich den Teig reinpackte, dachte ich, das wird nie was, aber zum Glück ist der Teig super aufgegangen. Jetzt ist das Brot zwar etwas niedriger als geplant, aber lecker und saftig, einfach nur zum Reinbeißen:

[Ebbi]

Klasse Sachen habt ihr schon wieder gebacken

Knusperhexe, die große Brezel sieht ja klasse aus aber ich hätte schon aus Trotz ne Torte gebacken - in Brezelform

thoFri, dein Brot brauchst du nicht verstecken, das sieht doch super aus


Mein Mamutbacktag ist abgeschlossen

Heute morgen, für meine Mama ein Fladenbrot - ohne Foto, vergessen

Salzkuchen fürs Mittagessen



Marmorkuchen für Morgen



Dann heute Nachmittag, das gemeinsame Brotbacken mit meiner Freudin, die noch nie Brot gebacken hat. Hat sehr viel Spaß gemacht

Zweisteiger aus Dinkelmehl, Roggenmehl und Emmervollkornmehl




Das Dinkelvollkornbrot

und Toscas Saatenweckerl als Kastenbrot



Und dann noch Einkorn-Kürbiskern-Weckerl als Kastenform auch nach Toscas Rezept



Jetzt bin ich echt platt


oh, noch was vergessen, den Apfelkranz vom letzten Sonntag, der eigentlich ein Nusszopf werden sollte - aber da waren keine Nüsse im Haus...





genommen hab ich das Rezept von meinem Schwäbischen Hefezopf, gefüllt mit Schmand, Äpfeln, Zimt und Zucker. Superlecker

[IKE777]

Sag mal Ebbi, bist du noch zu retten
Oder willst du umsatteln und ne Bäckerei aufmachen - dann komme ich auch vorbei
Ein Stück vom Salzkuchen als erstes bitte

[Ebbi]

Irene
war ja nicht alles für mich, die Brote hat alle meine Freundin mitgenommen, jetzt hat sie mal einen Vorrat für den Froster und Bedenkzeit nach der Backarie ob sie dann wirklich selbst backen will

Salzkuchen kann ich dir noch einen rüberschieben, meine beiden Jungs sind nicht da
*schieb schieb schieb* hoffentlich passt der durch Leitung

[Kerstin64]

Habt ihr wieder schöne Sachen gebacken!
Gut, daß wenigstens einige von euch Bilder hochladen können!
Ich habe ja keine Ahnung von der Computer-Technik.....aber ist es vielleicht so, daß das System hier nicht mehr mit Apple kann?
Mit welchem Betriebssystem arbeitet ihr " B i l d h o c h l a d e r "? Wäre vielleicht mal interessant zu wissen...!?

Und Ebbi, hat's Spaß gemacht mit deiner Freudin?

Nadja, ja ich habe meine Emaille-Form auch über Amazon bestellt, Dr.Oetker Backliebe 2363.
Kostet zwar fast 30Euro, habe sie jetzt aber schon über ein Jahr im Gebrauch und sie ist so gut wie neu. Da löst sich nichts ab, obwohl ich viel Apfelmuskuchen damit gebacken habe, denn die Säure der Äpfel ist für Beschichtungen tödlich!
So, ich wünsche euch allen einen schönen Back-Sonntag! Bei mir muß der Ofen heute kalt bleiben,denn ich gehe mittags noch ein bißchen arbeiten und abends kommt ein Teil der Familie zum Essen.
LG Kerstin.

[Oma Jassy]

Lecker,lecker,lecker..... Lauter top Backwaren. Und vor allem so viele verschiedene Sachen. Die Auswahl könnte kein Bäcker anbieten Das ist das schöne am selbermachen, es gibt (fast) keine Grenzen.

[Naddi]

@ Ebbi: super garantiert wird Dein Freundin nach der Backarie weiter backen, Du reißt uns doch auch immer wieder mit mit Deinen tollen Rezepten

[_xmas]

Mit welchem Betriebssystem arbeitet ihr " B i l d h o c h l a d e r "? Wäre vielleicht mal interessant zu wissen...!?

Apfel. Mit OS 10.8.4. Habe keine Probleme mit dem Upload

[littlefrog]

Zum Frühstück gab's Amboss' knusprige Brötchen und die Morgenbrötchen aus dem BrotBackBuch:





Die Morgenbrötchen waren irgendwie "keksig", meinte der beste Ehemann von allen. Hm.

[IKE777]

nun ist die Frage, ob "keksig" ein Lob ist
Vom Aussehen her sind die Brötchen auf jeden Fall SPITZE

[Naddi]

Mit welchem Betriebssystem arbeitet ihr " B i l d h o c h l a d e r "? Wäre vielleicht mal interessant zu wissen...!?

Apfel. Mit OS 10.8.4. Habe keine Probleme mit dem Upload

Ich nix versteh