Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Nicoletta]

das ist das Sonnenblumenbrot von Brotdoc. Leider war der Teig viel zu weich, so dass ich ihn nicht formen konnte, sondrrn nur ins Gärkörbchen plumpsen lassen konnte. Beim Stürzen ist es dann ziemlich breit gelaufen.
aber leeeecker

[Nachtengel]

Einen herrlichen guten Abend,
@Eva.M:

sehr gerne! Mit LM weiss ich leider nicht Bescheid.

Ja.. das dachte ich auch erst..also mit der Menge an Hefe.
Meine weltbeste Nachbarin hat nun ihr Rezept von einem Bäcker "entsorgt" u. nimmt absofort nur noch dieses..

@Trixi: Der Satz zum Merken der vier Stränge geht so..
( Also man fängt ja in der Mitte an,.. hat man das eine Ende beim Flechten erreicht.. dann dreht man halbfertigen Zopf so, dass die anderen Stränge wieder vor einem liegen):

Die Stränge liegen neben einander vor Dir
Man liest ja von links nach recht.. so auch die Zahlenanordnung: 1-2-3-4-
Den 2. hebt man hoch.. den 4. holt man quer rüber ( so dass er sozusagen vor der 1 liegt. )
Das hochgehobene Beinchen legt man ab... Zusammen schieben ( damit die Stränge wieder dicht bei einander liegen ) ...

Und so flechtet man bis zum Ende.

Herzlichst Tatjana

[littlefrog]

By the way, gibt es eine Anleitung für das Flechten mit vier Strängen Ich krieg das immer nur mit dreien hin

Da ich klöppeln kann, ist das Flechten mit 4 und mehr Strängen eigentlich kein Problem mehr bei vier Strängen werden die äußeren beiden Paare gedreht, d.h. rechts über links geschlagen, danach das mittlere Paar gekreuzt, d.h. links über rechts geschlagen, und dann wieder von vorne.

[Trixi]

@Nachtengel
@littlefrog

herzlichen Dank für eure Erklärungen. Werde das beim nächsten Zopf mal ausprobieren (hoffentlich flechte ich die Finger nicht mit ein ).

Ich wünsche euch allen einen schönen Start in die neue Woche
Trixi