Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Alschain]

Weißbrot hab ich übrigens auch noch gebacken, nach dem Rezept von Amboss. Mein WST musste mal wieder verbacken werden. Das vorhandene ASG ca. 100g am Vorabend nochmal mit je 50 WM und Wasser angefüttert, am nächsten Tag insgesamt die erforderlichen 142g zum Teig gegeben, Rest wieder im Kühlschrank geparkt.

Das ist das Ergebnis:



genau so hat es werden solln, war ideal zum Auftunken vom Käsefondue

lg
Gerda

[littlefrog]

Meine Liste hätte ich am Besten zu Anfang auf eine Toilettenpapier-Rolle geschrieben - ich glaube, ich hätte eine Rolle schon fertig!

Amore, nimm Küchentücher, die sind breiter <duckundweg>

[Greeny]

Moin moin

Schluss mit lustig.

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