Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[uschi]

Hallo,
da ich gestern Brot gebacken hab, gibt es heute einen Rhabarberkuchen mit Pudding und Eisschneeguß.

[Isa]

Tolle Backwerke habt Ihr gebacken, und so schön bunt!

Calimera, Deine Spargelquiche sieht sooooooooooo schön aus.

Ich habe heute noch zwei Öfen voll Brot gebacken nach meinem Universalrezept. Heute habe ich ca. 25% Granatweizen mit verbacken, das gibt dem Brot die schöne warmbraune Farbe.
Anschnitt fällt leider aus, die Brote sind noch zu warm. Insgesamt habe ich 2800gr Mehl incl. Flocken verbacken, das ist z.Zt. meine maximale Menge.



Eine schöne neue Woche wünsche ich Euch allen!