Naddi hat geschrieben:@ Viola: die sind doch sehr schön geworden, weiß gar nicht, was Du willst Hast Du dunkle Mehle genommen oder kommt das nur auf dem Foto so rüber?
Najda, nein ich habe Weizenmehl 550 wie im Rezept angegeben genommen ... allerdings habe ich für das Backmalz Roggenmalzpulver (das war wohl nicht das richtige Backmalz!!!) verwendet und dadurch ist der Teig dann so dunkel geworden ... irgendwie war mir bis dahin nicht bewußt, dass es auch helles Backmalz gibt ... das habe ich leider noch nicht.
Wenn in Rezepten Backmalz angegeben ist, weiß ich auch immer nicht ob es in Pulverform oder als Sirup gemeint ist ... es steht ja nicht immer ganz genau dabei (für Anfänger wie mich ).