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x-mas, ich back nun auch schon einige Jahre und es tröstet mich doch, dass auch Du noch die ein oder andere Schwierigkeit beim einschneiden hast.
hansigü hat geschrieben:Jodu hats vorgemacht und ich wollte wissen, ob das bei mir im Neff auch so gut geht wie bei ihm.
Nun es klappt soweit ganz gut, nur habe ich Dödel von Anfang an Dampf gemacht und bei dem weichen Teig des Bauernbrotes 80/20 unseres Onlinbacktreffens hätte ich den später geben sollen!
Schön breit gelaufen !
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