Sorry, es tut mir leid, dass ich nicht mehr geschrieben habe. Als ich mich anmeldete, hatten wir hier viel Gewitter und da stelle ich immer den computer ab. Und dann habe ich das Brotbackforum ein bisschen vergessen
posting.php#. Ich schaeme mich sehr ;-).
Naja und dann kamen die Tornados, wo wir in den Keller gegangen sind und gehofft haben, dass wir unser Haus nicht verlieren. So, zu meiner Entschuldigung muss ich sagen, bei uns war in der letzten Zeit viel los.
Jetzt muss ich mich erstmal vorstellen. Ich bin die Gisela aus Berlin, wohne aber schon seit 1967 in den Staaten. Habe immer solange ich hier lebe gutes deutsches Brot vermisst. Meistens haben wir es fuer viel Geld im Geschaeft gekauft, versuchte aber fuer viele Jahre mein eigenes zu backen. Manchmal hat es geklappt....und manchmal nicht, zum verrueckt werden. Ich wusste nicht was ich falsch machte.
Und dann eines Tages bin ich auf Ketex webseite gelanded und habe alle diese wunderschoenen Brote und Broetchen gesehen!!!!!! Ja, seit dem klapps wunderbar. Meine Brote sehen natuerlich nicht so gut aus wie die Bilder, aber sie schmecken sehr gut!! Und das ist die Hauptsache fuer uns. Ich glaube ich habe nicht das richtige Mehl.
So, das waere es erst mal, es ist jetzt hier fast 17.00 Uhr, ihr seit alle schoen am schlafen, bei Euch ist es fast Mitternacht.
Bis zum naechsten mal
Gisela