Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Hefefee]

Hallo Bäcker/innen

Backen ist ein Hobby von mir, leider gelingt es nicht immer.
Aber ich versuche es immer wieder.
Früher habe ich sofort aufgegeben, wenn etwas nicht klappte.
Weitere Hobbys von mir ist Malen, Garten und Kochen.

[Brotstern]

Hallo Hefefee,

dann will ich dich mal als erste hier begrüßen!
Bin auch noch Neuling, zwar nicht im Backen aber hier im Forum. Habe mir auch schon Tipps notiert, zum Dazulernen ist man nie zu alt!

Viel Spaß hier!

brotstern

[Tosca]

Hallo Hefefee,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß.

[pelzi]

Ein herzliches Willkommen auch von mir.

[Hefefee]

Hallo brotstern,

Danke für das Willkommens Gruss.

Hallo Ute,

Danke Dir, werde jetzt doch Antworte kriegen, und das macht Spass.

Halllo pelzi,

auch Dir ein Dankeschön.
Wie ich schon gemerkt habe, bist Du schon ein Profi

LG Hefefee

[Greeny]

Moin moin

Hallo und herzlich Willkommen hier im Forum.

Nicht aufgeben ist eine gute Einstellung, gerade bei der Bäckerei können kleine Änderungen am Teig und in der Zubereitung teilweise erstaunliche Änderungen am Endprodukt bewirken.

Bis dahin viel Spaß und Erfolg, ich bin ganz zuversichtlich das Du sehr bald mit Deiner Bäckerei schon deutlich zufriedner sein wirst.

[lisa und finja]

Hallo Hefefee,

herzlich willkommen auch von mir. Ich bin auch noch nicht so lange hier im Brotbackforum, aber es macht riesig Spaß. Du musst keine Angst vor Hefe haben, mit ein bißchen Übung gelingt es dir sicher immer besser. Schau mal im Blog http://www.hefe-und-mehr.de/, da wirst du staunen, was Hefe alles kann.

Liebe Grüße und viel Spaß hier
Lisa

[cheriechen]

Herzlich Willkommen, liebe Hefefee! Mal sehen, ob du nicht bald auch noch die Beinamen Sauerteigfee, de Lievito Madre etc. trägst!? Wirst sehen, hier gibt es viel zu lernen und entdecken, die Backerfolge stellen sich dann wie von selbst ein!

[Hefefee]

Hallo Thomas,

Danke für das Willkommen.
Da ich eine Sture Bernerin bin, werde ich jetzt nie mehr aufgeben.
Leider sind alle Kinder schon ausgeflogen, und mein Mann und ich essen nicht viel süsses.
Am liebsten würde ich jeden Tag Backen, aber eben, es ist niemand da der es essen würde.

Hallo Lisa,

Dankeschön für das Willkommen.
Ich hoffe das es immer besser wird.
Danke für den Link.

Hallo Ursula,

Auch dir ein Dankeschön für den freundlichen Empfang.
Ich liebe Sauerteig Brote, aber mein Mann leider nicht.
Kenne mich auch nicht so aus in dieser Zubereitung Art.
Diese Woche habe ich rausgekriegt das es verschiedene Sauerteig Arten gibt.
Mir Raucht der Kopf schon.

[Amboss]

Hallo Hefefee,

auch ich schicke dir herzliche Willkommensgrüße!

Ich scheine im Vorteil zu sein, denn ich habe neben meiner Frau noch 3 Jungs im Wachstum, die ständig Nachschub brauchen

Wenn du trotz wenig Eigenverbrauch backen willst, müssen halt Nachbarn und Freunde dran glauben.

Liebe Grüße
Christian

[IKE777]

Willkommen Hefefee,
ich begrüße dich als "Leidensgenossin, denn ich habe auch zu wenig Esser hier.
Da freue ich mich auch, wenn ich jemanden ein Brot als Geschenk machen kann.
Bei uns ist auch das Weizenbrot mehr gefragt als reines Sauerteig.

Dann mal viel Spaß hier!