ich wollte mich auch mal vorstellen. Ich bin aus dem Rhein Neckar Kreis, schon bißl älteres
Semester und habe schon vor etlichen Jahren angefangen Brot zu Backen. Und auf der Suche
nach nem Rezept für Pumpernickel kam ich auf dieses Forum. Ich hoffe ich bekomme hier nen
paar Tipps und kann vielleicht auch einige Tipps geben. Also mit Backen habe ich beruflich rein
garnix am Hut, aber bei dem Einheitsbrot beim Bäcker habe ich da keinen Bock drauf und backe
meinen Kram lieber selbst. Verwunderlich ist bei mir immer noch die Tatsache, das man gar
nicht soviel Zeit aufwenden muß um Brot zu backen. Der Aufwand wird oft überschätzt. Also die Gehzeiten, Backzeiten und die Küchenmaschine rechne ich halt nicht ein
Viele Grüße aus Heidelberg
Freeman
. Zeig' mal, was Du schon gebacken hast, wir freuen uns über einen regen Austausch und viele Fotos Deiner Backwaren.
