Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **Schinkenschmiede** » Fr 24. Jul 2015, 13:09

Hallo zusammen

Im Spiegeleierbraten bin ich Klassenbester 8-)

Schinken mach ich schon eine ganze weile selber und da es bei den Temperaturen nicht möglich ist kommt nun das Brot an die reihe :mrgreen:

Im Backen bin ich ein blutiger Anfänger aber jeder hat mal angefangen also wühl ich mich erstmal durch Forum und lese .adA

Grüße aus dem Bergischen Land

von **Yummy** » Fr 24. Jul 2015, 17:02

Herzlich Willkommen und viel Erfolg.

Wobei das Thema Brot backen bei den Temperaturen auch kein Vergnügen ist....

Aber ein Sauerteig ist schnell angesetzt

von **Lulu** » Fr 24. Jul 2015, 17:10

Herzlichen Wilkommen im Forum. Schön, dass Du anfangen möchtest, Brot zu backen. Die deftige Unterlage hast Du ja bereits.
Im Rezeptindex findest Du vielfach erprobte Rezepte, die meist auch für den Anfänger gelingsicher sind, da alles bis ins Detail beschrieben ist.
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.. wir freuen uns auf Deine Ergebnisse.

von **Steinbäcker** » Fr 24. Jul 2015, 18:37

noch ein Neuer hier, wenn's mit dem Schinken klappt, warum auch nicht mit dem Brot!
Grüße aus Rheinhessen und "Daumendrück" für gutes Gelingen.

Grüße vom (ebenso neuen) Steinbäcker

von **Wolle07** » Fr 24. Jul 2015, 19:20

Herzlich Willkommen aus Odenthal!

Gruss
Wolle

von **Eigebroetli** » Fr 24. Jul 2015, 19:37

Herzlich Willkommen und viel Spass beim Durchforsten der Rezepteflut! Bei diesen Temperaturen hast Du jedenfalls beste Voraussetzungen für die Sauerteiganzucht :top

von **SteMa** » Fr 24. Jul 2015, 21:03

Herzlich Willkommen hier im Forum. Wir freuen uns auf die ersten Ergebnisse, gerne auch als Strammer Max präsentiert.

von **hansigü** » Fr 24. Jul 2015, 21:04

Hallo Schinkenschmiede aus dem Bergischen Land,
herzlich Willkommen bei uns und viel Spass wünsche ich Dir und natürlich ein gutes Einsteigen ins Brotbacken, viel Erfolg .adA