Hi,
mein Name ist Klaus und backe auch gerne.
Seit neuestem wage ich mich an Brot heran und habe bisher das Topfbrot aus einem ......-Forum versucht nachzubacken, was mir immer besser gelingt.
Equipment hier ist eher als rudimentär zu bezeichen, da der Ofen doof ist und ein normaler Handmixer zur Seite steht. Ich weiss, ich benötige einen Super-Ofen und mindestens einen KitchenAid 5KSM175PSEBK. Das wäre für unseren Verbrauch hier aber Perlen vor die Säue...
Tolles Forum hier, ik lese fein nach!