Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **milena** » Fr 15. Mai 2015, 09:26

hallo, ich habe zufällig gefunden diese Forum und freue mich darüber sehr. Ich backe ca 3 jahre sauerteig Brot.
Mache gerne auch andere sachen, wie jogurt, käse brotchen .. Komme aus Tschechien, aber wohne im D schon fast 30 jahre.Ich freue mich das ich hier finde viel neues und vielleicht auch gute Freunde.
bin in semptember 55, habe 2 grosse Kinder und arbeite ich in pflege-mit behinderte Menschen.also nicht viel Zeit weil Personal magel :-)
ic wünsche euch ein schöne Tag ..

von **Brotstern** » Fr 15. Mai 2015, 10:05

Guten Morgen Milena!

Herzlich willkommen hier bei uns, wir wünschen dir viel Spaß und gute Backergebnisse, die du uns gerne mit Wort und Bild vorstellen kannst! Vielleicht hast du auch ein paar typische Gebäcke aus deiner Heimat für uns zum Nachbacken!

von **pelzi** » Fr 15. Mai 2015, 10:16

Auch von mir ein herzliches Willkommen. :tc

Schön, dass du uns gefunden hast. Ich bin auch schon auf deine Backwerke sehr gespannt.

von **Lulu** » Fr 15. Mai 2015, 10:35

Hallo Milena,

auch von mir ein Willkommen :tc

. Wir freuen uns auf Deine Backwerke, sehr gern mit Foto.

von **Isa** » Fr 15. Mai 2015, 19:24

Hallo Milena,

herzlich willkommen auch von mir, Du kennst Dich ja schon aus, wenn Du schon seit drei Jahren Sauerteigbrot backst. Da kannst Du uns ja schon mal eines zeigen. Ich persönlich würde auch noch ein leckeres Rezept aus der tschechischen Küche nehmen, mit Kraut und Knödel oder so ....... :hu

Jedenfalls viel Spaß hier bei uns im Forum!
:tc

von **hansigü** » Fr 15. Mai 2015, 21:17

Hallo Milena,
sei herzlich Willkommen bei uns! Wünsche Dir viel Spaß bei uns!

von **EvaM** » Fr 15. Mai 2015, 22:44

Milena, willkommen und viel Spaß! Ich hoffe, Du hast einige Rezepte aus Deiner Heimat im Ärmel !

von **IKE777** » Sa 16. Mai 2015, 08:41

Hallo Milena,
der Zufall ist natürlich gefährlich für dich - bei uns wird man sehr leicht vom Backvirus befallen.
Du findest aber auch etliche andere schöne Dinge hier, auch Joghurt (mache ich auch selbst!) :kl

Wir freuen uns immer über neue Rezepte, Bilder und Anregungen. Meist hat ja jeder so sein eigenes gewohntes Verfahren. So lernen wir voneinander und miteinander.

Es gibt auch einige Rezepte für Menschen mit wenig Zeit, gerade die Brote mit Übernachtgare (oder eben 10-12 Stunden im Kühlschrank).

Hab' Freude hier mit uns.

von **lisa und finja** » Sa 16. Mai 2015, 15:48

Hallo Milena,

Herzlich Willkommen auch von mir. Ich finde es super, das fast jeden Tag hier jemand neu zu grüßen ist. :kl

Ich arbeite selbst als Köchin im Pflegeheim, weiß also gut, wovon du sprichst. Ich schaffe es auch nicht immer, hier mitzulesen. Trotzdem macht es einen Riesenspaß mit den lieben Hobbybäckern und Bäckerinnen. Sie sind alle super nett und hier geht es lustig zu :amb

Ich denke, wir werden bald mal was von Dir sehen? :tc

von **milena** » Sa 16. Mai 2015, 16:59

Danke für nettes willkommen :cha

Morgen kann ich euch zeigen was ich so mache ,jetzt bin ich noch in der Arbeit und Abend lasse ich meine lachmuskel arbeiten,..besuche ich Paul Panzer :-)
Ich freue mich das ich vieles hier lerne und werde ich mit meinem tschechodeutsch versuchen euch ein paar Sachen beibringen... :st