Ich möchte mich natürlich auch erst einmal vorstellen. Auch mich hat das Brot-Backfieber gepackt, denn ich hab es satt, ständig die teuren Brötchen und teures Brot kaufen zu müssen; wir sind ein 4 Personen-Haushalt (noch). Und irgendwie, finde ich, schmeckt es (das gekaufte) fast überall gleich. Ich habe schon einmal vor etwa 20 Jahren Brot selbst gebacken, aber dann war es irgendwann verblieben.
Seit etwa 2 Monaten habe ich eine tolle Küchenmaschine, eine Kitchen Aid Classic, und nun macht es erst richtig Spaß, neue Brotrezepte auszuprobieren. Vieles, was ich hier lese, sind allerdings noch "Böhmische Dörfer" für mich.
LG Ute