Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[migra]

Hallo zusammen,
mein Name ist Michael, bin 33 Jahre, komme aus dem nördlichen Niederösterreich (Retzer Land)
und versuche mich als Bäcker! Bin momentan noch am Zutaten besorgen und lese hier viel mit
aber auch in Büchern sammle ich Infos!

Werde heute dann mal meinen Sauerteigansatz herstellen und einen Teil davon trocknen!

lg
Michael

[SteMa]

Hallo Michael,

Herzlich Willkommen hier im Forum. Viel Erfolg mit Deinem Sauerteig und viel Spaß beim Backen. Wir freuen uns in unseren Backergebnissen und -Erlebnissen schon auf Deine Fotos

[Memima]

Herzlichen Willkommen und viel Spaß hier im Forums

[hansigü]

Thüringen grüßt zurück und sagt herzlich Willkommen Michael. Viel Spass bei uns und viel Erfolg beim Sauerteigansetzen und natürlich weiter so beim Backen!

[jerdona]

Hallo Michael,

herzlich Willkommen hier im Forum. Ich wüsche Dir viel Spaß und gute Backergebnisse und drücke Dir die Damen, dass Dein Sauerteig was wird!

[UlrikeM]

Herzlich willkommen, Michael. Viel Spaß beim Backen, ich drück die Daumen für den Sauerteig, aber das wird schon klappen, jetzt wo die Heizung läuft.
Für Sauerteig als Trockensicherung würde ich aber noch ein bisschen warten, bis deiner ein bisschen fitter geworden ist.

[Eigebroetli]

Herzlich willkommen hier im Forum! Schön, dass du dieses tolle Hobby für dich entdeckt hast. Ich drück dir die Daumen für den Sauerteigansatz. Wenn man ihn einmal hat, geht der Spass erst richtig los
Grüsse aus der Schweiz!

[pelzi]

Auch von mir ein herzliches Willkommen.