Hallo liebes Forum,
ich bin beim Brotbacken nicht mehr ganz neu, aber auch noch nicht supererfahren. Ein Student momentan im Nordwesten der Republik beheimatet und in den Erziehungs- und Sozialwissenschaften zuhause.
Seit über einem Jahr backe ich regelmäßig selbst und halte mich dabei überwiegend an Lutz Geißler und seinen ploetzblog. Das funktioniert ganz gut, aber ich möchte mehr in den Austausch kommen und deswegen bin ich nun auch hier. Ich freue mich auf's Helfen und Unterstützung kriegen!