Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[RudiWee]

Hallo zusammen,
ich möchte mich gerne hier in diesem Forum vorstellen. Seit gut einen Jahr backe ich unser Brot nun selbst, was mir viel Freude am Ausprobieren gibt und zudem haben wir habe in der Nähe eine sehr gut sortierte Mühle mit eigenem Laden.
Meine Schwester, die mir das Backen schmackhaft gemacht hat, backt schon etwas länger allerdings lebt sie in Frankreich und hat dort natürlich leicht andere Mehle zur Verfügung.
Mir geht es darum gesunde Brote zu backen die nicht nur gut schmecken sondern auch noch gute Inhaltsstoffe haben sollen.

Grüße aus Trier

Rudi

[hansigü]

Hallo Rudi,
herzlich Willkommen bei uns im Forum!
Sehr schön, dass deine Schwester dich "angesteckt" hat, einmal infiziert, bekommt man das schlecht wieder los!
Ja die eigenen, gesunden und schmackhaften Brote sind schon viel wert, zumal man weiß, was drinnen ist! Und so eine Mühle um die Ecke ist auch von großem Nutzen!
Dann wünsche ich dir viel Spaß bei uns!

[_xmas]

Auch von mir kommt ein herzlicher Willkommensgruß.

[Mugerli]

und viel Spass hier im Forum!

[FLCL]

Willkommen Rudi