Hallo aus Niedersachsen,
ich möchte mich auch kurze vorstellen.
Mein Name ist Holger. Ich bin 51 Jahre und letztes Jahr zum Backen gekommen.
Wir haben immer davon geschwärmt ein Backhaus zu haben. Da dieser Wunsch ja nun nicht alltäglich ist, sind wir auf einen Holzbackofen ausgewichen.
Seither sind wir schon fast Selbstversorger, was das Brot backen angeht.
Kuchen sind noch nicht so perfekt, wie ich das gerne hätte.
Sollte jemand aus Niedersachsen ( oder Durchreisende )dies lesen, so bitte melden. Würde gerne mal zusammen mit jemand anders vor Ort Erfahrungen austauschen.