Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **Pizza Speciale** » So 1. Mär 2015, 18:19

Pizza freak grüßt alle Hobbybäcker!!

Nach viel Lesen hier im Forum, und absaugen von Informationen hane ich mich jetzt angemeldet. Als Hobbygriller angefangen, dann die Pizza vom Stein aus dem Gasgrill wird jetzt Brot selber gebacken und der Holzbackofen ist in Planung, irgendwie nimmts kein Ende. :ich weiß nichts

Naja, als Hausmann kann ich mich wenigstens in der Küche und mit den Kindern austoben :kl

Viele Grüße aus Franken

Pizza Speciale

von **_xmas** » So 1. Mär 2015, 19:17

So, mir ist gerade aufgefallen, dass ich Dir zwar schon auf Fragen geantwortet, Dich aber noch nicht als Neumitglied in diesem Forum begrüßt habe. Jetzt hole ich das nach und heiße dich sehr herzlich willkommen bei uns im BBF. Ich wünsche dir viel Backspaß, gute Backergebnisse und Immer hilfreiche Antworten auf deine Fragen.
Dann leg' mal los....

und mach dich .adA

von **hansigü** » So 1. Mär 2015, 19:20

Hallo Pizza Speciale,

Willkommen hier bei uns! Schön, dass Du Dich angemeldet hast! Viel Spass wünsche ich Dir, vor allem mit Deinen Kindern beim Backen und anderen schönen Sachen, die Ihr so selber macht!
Als Exilfranke kann ich dann nur noch sagen: Man soll Gott danken für seine Franken! :lol:

Aus welchem schönen Teil des Frankenlandes kommst Du denn?

von **lisa und finja** » So 1. Mär 2015, 20:00

Hallo Pizza Speciale,

Herzlich Willkommen bei uns. Hast du denn ein Spezial Pizzarezept, welches wir mal ausprobieren können? :tc

von **Werner33** » So 1. Mär 2015, 20:19

Willkommen :kl

Werner

von **Pizza Speciale** » So 1. Mär 2015, 20:21

Danke Danke

Spezialrezept hab ich eigentlich keines, Pizzabacken geht halt schon 1 1/2 Tage vorher los mit Teig ansetzen. Als Mehl nehm ich Caputo rot und Tomatensoße wird selbst gemacht nur italienische Tomaten aus der Dose, Salz, Pfeffer, Kräuter und ein bisschen Olivenöl. Nicht gekocht.

Wenn die Nachbarn und Freunde mitkriegen das wieder Pizzaschlacht ist können wir uns vor Einladungen nicht retten. :hu

Jetzt soll die Pizza durch nen Holzbackofen auf die nächste Stufe kommen, mal schaun..

Wir kommen aus dem Schönen Unterfranken. fast schon in BW

Viele Grüße
Pizza Speciale