Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Satyrion]

Hallo,
hier ist ein neues Mitglied aus Bayern, genauer gesagt aus der Gemeinde Aying bei München. Auf der Suche nach einem Rezept bin ich auf dieses Forum gestossen.
Vor knapp 45 Jahren habe ich nach meiner Konditorlehre noch das Bäckerhandwerk erlernt. Damals fern von München im schönen Städtchen Goslar. Nach meiner Rückkehr nach Bayern habe ich bald aufgehört als Bäcker zubarbeiten und bin in die IT gewechselt.
Das Backen und zusätzlich das Kochen gehört nach wie zu meiner großen Leidenschaft und Backen ist wie Fahrradfahren, das verlernt man nicht. Ich freue mich auf viele interessante Inspirationen hier.

[Lenta]

Servus nach Bayern,
gelernter Konditor und Bäcker, nicht schlecht....viel Spaß beim Stöbern hier, auf das Anfängerunterforum und den Thread zu den Fachbegriffen brauche ich wohl nicht zu verweisen

[Satyrion]

In 45 Jahren vergisst man vieles..... :-)

[Espresso-Miez]

Herzlich Willkommen, lieber „Nachbar“!

die Miez

[UlliD]

Grüße auch aus der Lausitz

[pelzi]

Von mir auch ein willkommen nah Aying. Goslar ist nicht weit von mir entfernt und kann bestätigen, dass es ein schönes Städtchen ist. Viel Spaß bei und mit uns.