ich bin zwar schon ein bisschen hier unterwegs gewesen, möchte mich aber nun auch in aller Form bei Euch vorstellen. Seit gestern bin ich Besitzerin einer Ankarsrum und heute hat sie ihrem Brotknet-Einstand (nachdem sie gestern gleich nach dem Auspacken einen Spontankuchen rühren musste - kaum da, schon arbeiten
...). Ich hatte mich schon vor einiger Zeit zum Kauf einer KM entschlossen, weil mir mein Handmixer früher oder später Hörschäden zugefügt hätte, habe aber zuerst den Pfad nach USA eingeschlagen und mich von der Glitzerwelt der KitchenAid blenden lassen. Hübsches Teil, nach wie vor, aber nichts für unsere Brotteige. Und die vielen Berichte über die nachgelassene Qualität haben die Begeisterung auch nicht gerade gefördert.
Also habe ich sie am letztmöglichen Tag zurückgeschickt, sozusagen ein Ende mit Schrecken als ein Schrecken ohne Ende, und die Schwedin bestellt. Nun sitzt sie da ziemlich selbstbewusst und wartet auf Aufträge. Natürlich habe ich fast das ganze Zubehör gleich mitbestellt, nur der Gemüseschneider muss bis nächstes Jahr warten.
Zu mir: Ich backe Brot seit ca. drei Jahren - von Anfang an mit selbstgezüchtetem Sauerteig. Ich bin 45, seit kurzem verheiratet, gerade am Haus bauen, und die ganze Familie ist ein Fan von guter, gesunder, qualitätsbewusster Küche.
Natürlich wird es in meiner neuen Küche auch einen Manz geben, dann ist so ziemlich alles perfekt!
Viele Grüße, Olive
