Habe mich heute hier neu registriert.
Ich bin die Eve und backe gerne.
Brot & Co sind für mich noch recht neues Gebiet, aber es wird doch immer besser.
Zur Zeit lebe ich im Ausland in der Karibik wo es an gescheitem Brot und Backwaren mangelt. Nicht zuletzt auch wegen mangel an Zutaten.
Daher suche ich vor allem auch nach Rezepten, für die man möglichst "einfache" Zutaten braucht.
Ich habe auch ein paar Bekannte, die gerne Brot bei mir bestellen, damit Sie auch mal was anderes als das typisch amerikanische Toastbrot zwischen die Zähne bekommen.
Ich hoffe, ich werde hier ein paar gute Tipps und Anregungen finden! =)
Ich poste dann mal mein neuestes Rezept, mit dem ich ein Körner-Mix-Brot gebacken habe. Vielleicht hat der ein oder andere ja noch Verbesserungs-Tipps für mich! =)
vg
Eve