Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Yuval]

Hallo zusammen,

Ich kenne dieses Forum schon lange, habe hin und wieder etwas gelesen, aber jetzt denke ich, ist es anders Zeit, selber aktiv zu werden und Fragen zu stellen :-) Bevor dass ich das mache, würde ich mich allerdings gerne kurz vorstellen: Ich komme aus NRW, und habe vor etwa 10 Jahren erfolgreich meine ersten Crêpes gebacken :-) Seitdem fasziniert mich eigentlich alles, was mit Mehl zu tun hat. Auf "traditionelles" dunkles deutsches Brot stehe ich, ehrlich gesagt, nicht so sehr - wobei es da auch einige Ausnahmen gibt... Vor allem aktiv bin ich im Bereich der Pâtisserie und Desserts, backe aber auch regelmäßig Brot, Pizza, Pitas, ... Womit ich jetzt neu anfangen will mich zu beschäftigen und wofür ich Eure Hilfe brauche könnt Ihr in meinem ersten Thread nachlesen! :-)

Liebe Grüße und vielen Dank! :-)
Yuval

[moeppi]

Hallo Yuval,
willkommen bei uns und frohes Schaffen.
LG Birgit

[hansigü]

Hallo Yuval,
auch von mir ein herzliches Willkommen. Auch wenn wir ein Brotbackforum sind, nehmen wir Süßkrambäcker und Dessertschmiede gerne in unseren Reihen auf.
Viel Spass bei uns!