Moin aus dem hohen Norden. Ich bin Michaela und lebe in Schleswig-Holstein. Ich backe seit vielen Jahren Brote selber - jedoch eher unregelmäßig. Mich fasziniert das Thema „Sauerteig“ und „Livieto Madre“. Mein Roggensauer „Hinnerk“ und meine LM „Dörte“ sind nun 10 Jahre alt und ich bin mächtig stolz darauf. Ich möchte wieder aktiver werden und freue mich deshalb, hier zu stöbern.
Hallo Michaela, herzliche Willkommensgrüße in den Norden aus der Mitte Deutschlands! Schön, dass du dich angemeldet hast und auch wieder mehr backen willst! Wir sind gespannt, was du so aus deinem Ofen ziehst!