Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[eckinelli]

Hallo die Gemeinde,
ich bin der Ecki und möchte euch alle mal zunächst lieb grüßen. Ich backe seit ca. einem halben Jahr Brot und Brötchen. Der Grund ist ganz einfach, das ich diese Aufbackteiglinge nicht mehr sehen geschweige denn essen möchte. Alle Handwerksbäcker hier in der Umgebung haben entweder geschlossen, oder backen auch nur noch so ein Aufbackzeugs.
Und da ich seit meiner Kindheit sehr gern Brot und Brötchen esse, backe ich nun halt selbst.
Ich denke das ich mir hier noch ein paar Tricks und Kniffe abschauen kann. In diesem Sinne....
es grüßt der Ecki

[Brotstern]

Herzlich willkommen hier bei uns und liebe Grüße retour!

Wir sind sehr gespannt auf deine Backergebnisse und -erlebnisse, die du hier an dieser Stelle im Forum in jeder neuen Woche zeigen und darüber berichten kannst!

[Lenta]

Hallo Ecki, herzlich willkommen auch von mir

[hansigü]

Hallo Ecki,
auch von mir ein herzliches Willkommen! Viel Spass bei uns und Tricks und Kniffe gibt es sicherlich genügend zu finden!
Na denn

[_xmas]

Welcome Ecki,
Ich freue mich, dass du zu uns gekommen bist und hoffe, dass du hier Unterstützung bekommst, die dich noch etwas weiter bringt. Viel Spaß und gute Backergebnisse!