Ein fröhliches Hallo an alle Brotbäcker/innen,
wie anhand der Überschrift vielleicht schon zu erkennen ist, wir leben und lieben die Rhön. Die hessische Rhön.
Wir, eine leicht chaotische Familie, lieben das haus- und selbstgemachte. Ich koche leidenschaftlich gerne, backen nach Lust und Laune aber leider haperts dann doch noch ordentlich mit dem Sauerteig, mein erster Versuch, war eine Produktion für die Tonne, der Versuch es dem Hund mit Leberwurst schmackhaft zu machen, misslang, Wurst war weggeschleckt, Brot war über....
und die Hefebrote.... nunja, die Worte spar ich mir
..... Wir haben hier noch einen 'richtigen Handwerksbäcker' und keine Bäckereikette 
..... vielleicht schaff ich´s ja mal mit euren Tipps, Hilfe und Unterstützung 
In den div. Rezepteindex habe ich schon mal gestöbert, mei ... ihr habt ein echt tolles Forum
Wir backen und kochen alle sehr gern. Du wirst sehen, bald hast du deinen ersten eigenen Sauerteig und das Brot ist so lecker, das euer Handwerksbäcker Konkurrenz bekommt. Hier gibt es so viele Profis, die helfen dir gerne, wenn du Tipps brauchst. Verlass deinen Handwerksbäcker aber nicht ganz, sonst ist der sehr traurig. Wir freuen uns hier auch immer über Fotos von deinen Backerlebnissen, auch, wenn sie mal nix geworden sind, das geht uns auch so. wir lachen dsnn gemeinsam drüber.
aber bevor ich hier irgendetwas einstelle, Fotos oder gar Rezepte, brauch´ ich glaub ich erst mal eure Hilfe und Unterstützung, sehenswert ist bei mir nicht gar so viel, (im Kochen bin ich geschickter....) und Fotos einstellen, da ich eine technische Niete bin, entweder eine gute verständliche Anleitung 
oder telefonischen support..... aber ich werde mir die größte Mühegeben 
OK
... die Grammatik ist eine einzige Katastrophe 
