Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[kathiw]

Hallöchen und guten Tag,

da bin ich also bei den Brotbäckern gelandet Super, dass es so ein Forum gibt, ich hätte es nicht gedacht. Eigentlich bin ich ja mehr die Köchin - aber da ich sehr gerne gutes Brot esse (vor allem frisch), habe ich mir jetzt mal eine Küchenmaschine zugelegt, um selbst Hand anzulegen und mir dabei gleich das Kneten zu erleichtern. Und nun bin ich ganz gespannt auf Eure Brotbacktipps und Rezepte.

Jaaa - und ich sitze hier am Computer anstatt zu backen oder Weihnachtsshopping zu machen, weil mich gerade eine fette Erkältung im Griff hat

Da ist es sinnvoller, sich mit der Theorie zu beschäftigen als sich beim Backen zu verausgaben - oder? Trotzdem: Wer ein Rezept für Thorner Katharinchen hat, bitte posten ... das ist unser traditionelles WEihnachtsgebäck und steht im Kochbuch meiner Mutter. Und das Buch ist ca. 1000 km weit weg von hier ...

Danke dass ich mitmachen darf und weihnachtliche Grüße
Katrin

[Rainbow Muffin]

Hallo kathiw
Schön das du da bist, bin auch erst seit kurzem hier.
Hier ist es ganz wundervoll und alle sind ganz besonders dem Backwahn verfallen.

Ach und das du krank bist is schade
Besorg dir Zistrosen- Tee ( Cistus Incanus ) der wirkt wunder

Also wenn du wieder gesund bist und viel Spaß hier im Forum

[_xmas]

Guten Abend Katrin, ich wünsche Dir viel Spaß hier und viele köstliche Backergebnisse.
Sei willkommen und werde schnell gesund.
Beste Grüße
Ulla

[Lenta]

Hallo kathiw,

herzlich willkommen und viel Spaß hier im Forum.

Scheint Erkältungszeit zu sein , gute Besserung!!

[Tosca]

Hallo Kathi,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß. Schau Dich mal in unserem Rezeptindex um. Dort findest Du eine große Auswahl an gelingsicheren Rezepten in allen Geschmacksrichtungen. Wenn Fragen sind, dann ganz ungeniert melden; wir helfen wo wir können.

[Peter]

hallo und herzlich willkommen hier.

Ist das ein Lebkuchenrezept wie das hier?

http://www.weihnachtsseiten.de/weihnachtsrezepte/backrezepte/thorner-kathrinchen/home.html
Liebe Grüße
Peter

[BrotDoc]

Liebe Kathrin,
toll, daß Du den Weg zu uns gefunden hast. Freue mich schon auf Deine Beiträge. Hast Du schon erste Brote gebacken?

[Amboss]

Hallo Kathrin,

herzlich Willkommen bei uns.

Brot backen hat was tooooooooooooooooooooooooooooooooootaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaal Entspannendes, denn Backofen-Schauen ist Genuss-Fernsehen!!!!!

Viel Spaß hier und bei dir am Ofen +gute Besserung

Christian

[Goldy]

Hallo Katrin schön das Du zu uns gefunden hast, herzlich Willkommen bei uns.Ich wünsche Dir gute Besserung eine Erkältung vor dem Fest ist ja nicht so schön,aber wenn Du dann wieder fit bist gilt auch für Dich
Na bis dann und wir wollen Fotos sehen,gute Rezepte gibt es hier jede Menge.

[Toby]

Hallo Katrin,

willkommen bei uns ... wünsche dir viel Spaß beim stöbern ...

Toby

[Maja]

Hallo Kathrin!
Herzlich Willkommen und gaaaaanz viel Spaß hier und beim Backen.
FBG Maja

[Kuckmalrein]

Hallo Katrin,
als erstes Mal wünsch ich dir eine gute Besserung!

Auch ich bin neu hier im Forum und wie es Rainbow Muffin so schön gesagt hat, mittlerweile ebenfalls dem "Backwahn" verfallen. Würde mich sehr wunderen wenn dieser neue Virus dich nicht treffen würde und der is allemal besser als der den du gerade hast
Und wen es dir dann beim Backen so geht wie Amboss alias Christian, dann isses mal richtig perfekt!

Auf den Index wurdest Du ja schon von Tosca/Ute hin gewissen:
Index Brot
Index Brötchen- und Feingebäckrezepte
Index Süße Ecke
Index Herzhafte Ecke

Und eines kann ich dir jetzt schon sagen, von den alteingesessenen Backverrückten hier, wirst du Sachen sehen, die dich umhauen werden!
Ich freu mich schon auf deine Beiträge und wünsche dir hier viel SPAß!

Liebe Grüße
Harry

[Greeny]

Moin moin

Hallo und herzlich Willkommen Katrin.

Little Muffin und Harry haben Dich ja schon sehr gut vorgespannt.
Nutze die Zeit bis Du wieder fit bist mit der Rezeptauswahl und dann frisch ans Werk, neben dem Koch- packt Dich dann sicher schnell auch das Backvirus. Und da hilft dann auch kein Tee mehr.

Viel Spaß und Erfolg.

[Katinka]

Hallo Kathrin,

HERZWILL WILLKOMMEN hier bei uns. Schön, dass du den Weg hierhin gefunden hast.

Und ja.....wir sitzen auch trotz vorweihnachtlicher Vorbereitungen am PC.

Nicht so oft und lange vielleicht.

Dir wünsche ich gute Besserung. Nutze doch die Zeit um hier rumzustöbern ..hat ja auch was.

[Beate31]

Hallo Katrin

und viel Spaß in unserer Runde.

[kathiw]

Hallo Beate,
vielen Dank für Deinen Willkommensgruß! Ist sehr nett hier bei Euch und ich habe schon Hilfe erhalten!

Gutes Neues Jahr und liebe Grüße zurück

Katrin