Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[iBrotFux]

Guten Abend,

mit Brot backen beschäftige ich (Walter = 63 Jahre) mich schon seit einigen Jahren. Anfänglich mit süssem Weisbrot, dann etwas tiefer in die Materie eingestiegen.. Und weil es auf Teneriffa, wo wir 1996 hingezogen sind, kein vernünftiges Brot gab, habe ich öfters Brot gebacken, teils im Backofen, teils im Backautomat.

Seit dem ich nicht mehr berufstätig bin, beschäftige ich mich stärker mit dem Backen und es macht richtig Spaß. Zufällig bin ich vor einigen Wochen auf das "Brotbackbuch" von Lutz Geißler gestoßen und habe schon einige Rezepte nachgebacken. Mit Erfolg.

Hier im Forum hoffe ich, den ein oder anderen Tipp zu bekommen oder evt. sogar zu geben.

Warten wir es mal ab... :-)

Schöne Grüße
Walter

[littlefrog]

Herzlich willkommen bei den Eigenbrötlern, Walter! Hier wirst Du sicher genügend Tipps und Tricks finden, die Dir im Falle des Falles weiterhelfen. Viel Spaß!

[hansigü]

Hallo Walter,
schön, dass Du Dich angemeldet hast und Deine Brote selber bäckst! Viel Spass wünsche ich Dir und bei Fragen sind hier viele offene Ohren!
Na denn in Teneriffa!

[jerdona]

Ach Walter, "nicht mehr berufstätig" - "Teneriffa" - "Brot backen", Worte zum einfach träumen.
Und ich sitz hier bei der Arbeit, Winter wenn ich aus dem Fenster schaue (ich brauch den nicht!) und versüße mir die Mittagspause mit dem Brotbackforum.
Herzlich willkommen, lieber Walter. Wir freuen und auf Posts aus Teneriffa und Du darfst uns auch mit Bildern (nicht nur von Broten) neidisch machen.

[Goldy]

Hallo Walter sei herzlich Willkommen im Forum,
schön das Du Deine Brote selber bäckst.Wir freuen uns auch auf Deine Berichte und Fotos.Bei Fragen wird Dir hier immer weiter geholfen.

[Lulu]

Hallo Walter...

Willkommen auch von mir. Ruhestand und Tenneriffa... Herz was willst du mehr ...
Ich hoffe..dir gefaellts auch dort.
Im Rezepzindex findest du viele gelingssichere Rezepte... Und auch das Onlinebacken ist eine tolle Erfahrung.

Wir freuen uns auf deine Ergebnisse....und einen Austausch mit dir.