Huhu!
Mein Name ist Conni, ich bin fast "Fuffzig" und ich koche und backe sehr gerne.
Brote hab ich auch schon viele gebacken.
Seit kurzem habe ich mich an Sauerteigbrote gewagt. Ich war sehr erstaunt, wie lecker die sind. Meine vorherigen Versuche Sauerteig selbst zu machen und zu pflegen, sind
kläglich gescheitert und "unter ständigem Rühren im Ausguss gelandet".
Vor ein paar Tagen habe ich meinen 1. LM angesetzt, ich bin sehr gespannt, ob das gelingt...
Ich freue mich hier zu sein und mich mit euch auszutauschen, bzw. viel von euch zu lernen!!!