So nun habe ich es endlich getan und mich bei Euch angemeldet. Ich backe von je her sehr gerne. Früher, als die Kinder noch zu Hause waren, gab es wöchentlich Kuchen und Torten. Aber auf Dauer ist das - nur noch zu Zweit - doch nicht ganz so gesund.
Ich backe nun schon eine ganze Zeit fast wöchentlich Brot und Brötchen. Bei Brot hauptsächlich roggenlastige Teige mit gut blubberndem Roggenanstellgut. Ich war bis jetzt täglich stille Leserin bei Euch und konnte mir dadurch schon Einiges abschauen. Aber mir fehlt einfach der Austausch.
Darauf freue ich mich nun ganz sehr und verbleibe erstmal
Mit lieben Grüßen Mimi
Ulli bei Dir brauch ich ja nicht gar so weit zu winken. 