nachdem ich hier einige Zeit nur mitgelesen habe, habe ich mich angemeldet und möchte mich nun kurz voestellen.
Ich heiße Paul und komme aus dem schönen Untereichsfeld und backen ist für mich so etwas wie Berufung. Ich habe einen Holzbackofen und backe einmal in der Woche für uns und Bekannte allerlei Sorten Brot sowie Süßgebäck.
Ich wünsche mir einen regen Erfahrungsaustausch.
Paul