Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[LeoGT]

Hallo,
bin neu hier. Hab vor einiger Zeit die Doku-Reihe BROT HELDEN angesehen und war sofort angefixt.
Habe früher schon manchmal ne Backmischung gebacken. Möchte aber jetzt was gescheites hinkriegen.

Gute Zeit
Achim

[Espresso-Miez]

Hallo Achim,

herzlich im Brotbackforum!
Jetzt hätte ich Dich aufgrund Deines Nicknamen doch fast mit "Leo" angesprochen
Ich wünsch´ Dir viel Spaß beim Stöbern hier. Unser Mitbäcker Manfred hat kürzlich einen umfangreichen Beitrag zu "Anfängerbroten" erstellt, den ich Dir u.a. ans Herz legen möchte.
Solltest Du keine Zeit oder Lust haben, selbst einen Sauerteig ("ST") zu züchten, findet sich hier bestimmt jemand, der Dir eine kleine Menge Startkapital zum weiterzüchten zukommen lässt.

Viele Grüße aus der Oberpfalz,

die Miez

[hansigü]

Hallo Achim,
auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum!
Schön, dass so ne Sendung Wirkung zeigt
Dann schau dich einfach um bei uns und leg los! Bei Fragen, die du nicht beantwortet bekommst, stehen wir dir gerne zu Seite!

[LeoGT]

Hallo und vielen Dank für den warmen Empfang. Ich werd Euch schon ordentlich nerven.-))

[Mugerli]

Auch von mir noch und viel Spass hier im Forum .

Bin mir sicher, dass du die Backmischungen schnell vergessen hast, sobald du die ersten eigenen Brote aus dem Ofen geholt hast

[UlliD]

Na dann mal los , angefangen haben wir alle irgend wann einmal