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Hallo von schönen Niederrhein

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Hallo von schönen Niederrhein

Beitragvon Tuxtom007 » So 14. Jun 2020, 22:13

Hallo allen,

meine Name ist Thomas, bin 51 Jahre alt und in Sachen Brotbacken eher noch Anfänger - aber vielleicht liegt es mir ja in den Genen, mein Vater war in jungen Jahren Bäcker, sogar mit Meisterbrief.

Gutes Brot hat mich schon immer fasziniert, leider werden aber die guten Handwerks-Bäcker immer weniger und Läden von mehr oder weniger großen Brotfabriken findet man an jeder Ecke.
Dies und am Ende auch Corona hat mich dazu verleitet, nun doch mich mal mehr mit dem Thema "selber BRotbacken" zu beschäftigen und nicht nur theoretisch ( habe einige Bücker im Schrank stehen ), sondern auch praktisch.

Nun bin ich hier gelandet und freue mich auf regen Austausch.
Tuxtom007
 
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Re: Hallo von schönen Niederrhein

Beitragvon Espresso-Miez » Mo 15. Jun 2020, 06:48

Hallo Thomas, ein herzliches sm_06 aus Bayern!

Viel Spaß beim Lesen und Stöbern hier im Forum, und natürlich auch beim (erfolgreichen) Backen wünscht

die Miez
Espresso-Miez
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Re: Hallo von schönen Niederrhein

Beitragvon UlliD » Mo 15. Jun 2020, 09:00

.adA und viel Freuden an der Bäckerei, Hilfe findest du hier garantiert reichlich. Willkommen aus der Lausitz :top
Liebe Grüße vom Ulli aus Forst
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Re: Hallo von schönen Niederrhein

Beitragvon Tuxtom007 » Mo 15. Jun 2020, 17:52

Danke euch - jetzt muss nur noch unsere neue Küchenmaschine geliefert werden, aber Kennwood hängt mit der Produktion ziemlich hinterher. :(
Tuxtom007
 
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