Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[stavre]

wünsche euch ein gutes neues jahr

wir wohnen hier im nördlichen schweden,in jämtland. das ist unterhalb von lappland.

ich bin immer auf der jagd nach guten brotrezepten,da das brotangebot sehr zu wünschen übrigläßt,hier in nordschweden.

bin über ein anderes forum-wkw- hier her gelangt.

das wärs in kürze

lg aus stavre

elke

[Tosca]

Hallo Elke,
herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß. Von so weit nördlich in Europa hatten wir bislang noch kein Mitglied. Also, schau Dich in unserem Rezeptindex um. Dort wirst Du sicherlich einige schöne und vor allem gelingsichere Rezepte finden.

[Toby]

Hallo Elke,

willkommen und viel Spaß hier im Forum

Toby

[Amboss]

Hallo Elke,

schön, dass du zu uns gefunden hast! Und das von so weit her....
Seit wann lebst du denn schon in Schweden?

Viel Spaß und viel Erfolg!

Liebe Grüße
Christian

[Lenta]

Hallo Elke,

das ist ja schoen das du hier her gefunden hast, Herzlich Willkommen!

tosca, kommt epona nicht auch aus Schweden? Und ich meine jemand noch aus Dänemark, oder? Und Feey? Holland, oder?

[Annette]

Hallo und Herzlich Willkommen.

Ich sehne mich nach dem schwedischen Brot und du versuchst, deutsches zu backen. So ist die Welt. Aber hast schon recht, immer wollte ich das schwedische dann wahrscheinlich auch nicht essen.

Viel Spaß hier und hejdå

[epona]

Ihr Lieben,

ikke bin Berliner. Habe nur einige Zeit in Kopenhagen gewohnt und nu wieder in D.

[UlrikeM]

Auch von mir ein herzliches Hallo

Zuwachs bei der Skandinavienfraktion Ihr habt vermutlich einen Haufen Schnee, beneide euch darum.

Ist nicht N12 aus Norwegen?

[epona]

Nr.15 wohnt in Dänemark-

Ein Herzliches Willkommen auch von mir.

[_xmas]

Elke, herzlich willkommen und viel Spaß hier bei uns. Es gibt nur einen Weg, an gutes Brot zu kommen

[Maja]

Herzlich Willkommen, Elke. Viel Spaß und Erfolg beim Backen.
FBG Maja

[Lenta]

Ist nicht N12 aus Norwegen?

Da haben wir beide ins Blaue getippt was?

[UlrikeM]

[Beate31]

Elke,

herzlich Willkommen bei uns im Brotbackforum und viel Spaß.

[stavre]

Hej,hej

Vielen dank für eure liebe Begrüßung

Bin übrigens ne waschechte Ostfriesin

Ja klar haben wir Schnee, wie jeden Winter. Hier ist 100%ige Schneegarantie



Hier in schweden fangen die Schwierigkeiten schon mit den Mehlsorten und der Hefe an. Sogar Zucker hat eine andere Süße. Margarine und Butter sind auch salziger,obwohl wir immer "normalsaltad" normalgesalzen,nehmen

lg Elke

[Annette]

Warum nimmst du nicht "usaltad" (oder so ähnlich)? Die ist dann ungesalzen und du kannst selbst bestimmen, wieviel du dranmachst. Obwohl, ich liebe die gesalzene Butter, nicht gesund, aber lecker.

[BrotDoc]

Ein herzliches Willkommen auch von mir!!

[Ebbi]

Hallo Elke,
von mir auch noch ein herzliches Willkommen im Forum