Hallo ihr Lieben,
ich bin ein absoluter Neuling in Sachen Brot backen. Ich habe mich bereits daran versucht ein Anstellgut selbst herzustellen und bin 2 mal kläglich gescheitert . Nun ist aber alles besser, denn ich habe gestern Willy bekommen. Willy ist ein Roggenvollkornsauerteig bzw. Anstellgut. Aber alles weitere erzähle ich euch in einem anderem Thema.
Liebe Grüße