Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[evelyn]

Ich bin Evelyn, 49 Jahre und komme aus dem Süden Österreich´s, backe seit vielen Jahren Brot in letzter Zeit Sauerteigbrot. Mein Sohn hat Zöliakie, da möchte ich hier auch gerne mehr lernen - da ich oft das selbe backe. Freu mich sehr auf Austausch!

LG Evelyn

[Espresso-Miez]

Hallo Evelyn,

ich freue mich, wenn Du glutenfreie Ideen mitbringst, weil ich auch gelegentlich Glutenfrei für Bekannte backe. Dieser spezielle Teil der Brot-Bäckerei ist in diesem Forum bisher nur spartanisch vertreten.
Dennoch wünsche ich Dir viel Spaß am Austausch hier, und hoffe auf das eine oder andere glutenfreie Rezept!

die Miez

[evelyn]

Sehr gern, ich werde mal meine Rezepte durch sehen und die, die mir gut gelingen einstellen.

[hansigü]

Hallo Evelyn,
da sag ich auch mal herzlich viel Spaß bei uns!

[UlliD]

Willkommensgrüße auch aus der Lausitz, fühl dich wohl hier

[Tim_backt]

Hallo Evelyn,

herzlich willkommen hier im Forum! Gut, wenn das "Spezialgebiet" des glutenfreien Backens hier noch etwas mehr gepflegt wird.
Noch viel Erfolg bei deinen nächsten beiden Beiträgen und dann bin ich gespannt auf deine Fotos.

Grüße aus der Pfalz

[_xmas]

Das sehe ich auch so, Tim. Die glutenfreie Ecke ist etwas unterbelichtet und braucht neue, spannende, vor allem hilfreiche Beiträge.

Evelyn, sei herzlich willkommen!