Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

von **Happely** » Di 27. Okt 2015, 15:27

Hallo Zusammen, ich habe mich gerade angemeldet, weil ich in Zukunft mein Brot öfter selber backen möchte und mir hier Tipps und Anregungen erhoffe. Bislang habe ich Brot und Brötchen immer in der Bäckerei gekauft. Durch eine Fernsehsendung mit Tim Mälzer bin ich allerdings nachdenklich geworden, ob das wirklich die beste Qualität ist (wegen der Inhaltstsoffe).

von **Eigebroetli** » Di 27. Okt 2015, 15:34

Herzlich willkommen hier im Forum und unter den Selberbäcker :tc

Hier findest du bestimmt jede Menge wertvoller Tipps und kannst von den Erfahrungen anderer profitieren. Viel Spass im Forum und beim neuen Hobby!

von **hansigü** » Di 27. Okt 2015, 19:47

Na dann herzlich Willkommen und viel Erfolg bei den Plänen Brot selber zu backen. Hoffe Du weißt auf was Du Dich da einläßt

einmal infiziert mit dem Virus des Backens, kommst Du nicht so schnell davon los :lol:

Bei Fragen gibts hier viele Antworten und die nötige Hilfe bei Problemen!
Also dann .adA

von **Lulu** » Di 27. Okt 2015, 20:56

Herzlich Willkommen auch von mir :tc

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Im Rezeptindex findest Du übrigens vielfach erprobte Rezepte, die fast immer gelingen.
In dieses schöne Hobby mussten wir uns alle erst einmal einfuchsen, aber Du wirst merken, mit der Zeit werden die Ergebnisse immer besser.... und Du weisst was drin ist.
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Erst gestern standen mir wieder die Haare zu Berge, als in den Medien berichtet wurde: Wurst ist krebserregend..... hallo.... nicht die Wurst, sondern die Inhaltsstoffe mit der die industrielle Wurst hergestellt wird.