Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[AllyMcT]

Hallo!

Ich wohne am Rande des Münsterlandes und Kohlenpottes und habe schon seit einigen Jahren das Brotbacken für mich entdeckt. Ich versuche mit wenig Hefe zu backen und bin gerade dabei mich an Sauerteig heran zu wagen. Mein Doc hat mir dies empfohlen, da ich auch oft Ärger mit dem Bauch habe ;-) Mein zweites Hobby ist der Garten (Rosen), die Natur und unsere zwei Mischlingskötis. Wir leben quasi den ganzen Sommer draußen und ich liebe es spazieren zu gehen. Am liebsten dort, wo man kaum jemanden trifft und ganz in der Natur ist. Ich hoffe, das ich hier noch viele Tipps bekomme und mir geholfen werden kann, wenn ich wieder einmal ratlos in der Küche stehe ;-)

VG, Ally

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Als Fast-Nachbarin möchte ich dich herzlich willkommen heißen und wünsche dir viel Freude in unserer Runde. Ideen und Know-how gibt es hier genug. Wir haben einen Rezeptindex, z.B. hier, und viele hilfreiche Beiträge, die du über die Suchfunktion ganz oben auf der rechten Seite findest.
Naja, Fragen stellen darfst du natürlich auch.

Unsere Devise:
und danach die Fotos deiner Backergebnisse in die aktuelle Backwoche posten. Das wäre perfekt