Damit wieder das alte Gleichgewicht wiederhergestellt ist.
Wohne im Raum Karlsruhe, und habe in meinem Garten einen Holzbackofen stehen, den ich alle 3 - 4 Wochen anschmeisse.
Im Haushaltsbackofen backe ich nur gelegentlich, um mal was neues ausprobieren.
Backen tue ich erst seit knapp 2 Jahren, bin also noch recht unerfahren, die wenigen Kenntnisse habe ich allesamt aus dem Backtechnisch qualitativ guten Nachbarforum erworben.
Ich freue mich auch hier auf Anregungen zum Thema und ein bischen Fachgesimpel, soweit meine Kenntnisse reichen.

Herzlich willkommen!




