Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[hansigü]

Hallo Allerseits,
seit Ende vergangenen Jahres bin ich unter die Bäcker geraten und "Schuld" daran ist meine bessere Hälfte, die an den Weihnachtsfeiertagen immer missmutig am Frühstückstisch saß und nichts essen wollte. Das gekaufte Brot und die Brötchen schmeckten ihr nicht mehr. Nun was macht der liebe Ehemann, er fängt an zu backen. Brötchen hatte ich ja dann und wann mal gebacken, nach Lea Linster`s Kochbuch, aber Brot noch nie. Und so kaufte ich Mehl und "Sauerteig" im Supermarkt.
Da der Sauerteig, der ja kein wirklicher ist, mir zu teuer wurde, dachte ich mir, das kannste auch selber machen und suchte im Netz nach Anleitungen und fand sie im Sauerteigforum. Naja und dann fand ich auch den Hobbybäcker Ketex. Nun verfolge ich schon seit einiger Zeit Eure Aktivitäten und lese die wöchentlichen Threads mit.
Und das Brotbacken hat mich voll erwischt nun probiere ich manches aus und bin einfach begeistert. Damit ich alle Funktionen hier nutzen kann, habe ich mich nun entschlossen, mich bei Euch anzumelden und so bin ich nun hier!

Schöne Grüße aus der Stadt, die die Menschen adelt! Zumindest beim kommenden Thüringentag!

Hansi

[Avensis]

Hallo Hansi

ich liebe die Thüringer Bratwürste sind einfach lecker

[brotbackfrosch]

Hallo Hansi,
so ähnlich ging es mir auch, aber ich mochte kein gekauftes Brot mehr. Aber mit dem Sauerteig, der gekauft war, dann das Sauerteigforum, und nun hier.
Ich denke, es wird dir hier genau so gefallen wie mir!
Ein herliches Willkommen hier und viel Spaß!
Liebe Grüße,
Jessi

[Billa]

Ein herzliches Willkommen von einer Thüringerin an einen Thüringer. Viel Spaß und Erfolg beim Backen mit uns.

[Trifolata]

Ja, ja,
wir sind doch eine große Schicksalsgemeinschaft! Laß uns gemeinsam kämpfen um den Erhalt des guten täglichen Brots!

[calimera]

Herzlich Willkommen Hansi,
hier bist du genau richtig...
Wir backen das richtig gute Brot...

[Gast]

Hallo Hansi,
herzlich willkommen hier. Ich wünsche Dir viel Spaß und viele Anregungen.

[Greeny]

Moin moin

Hallo und herzlich Willkommen im Forum Hansi. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Austausch hier und beim Backen in Deiner Küche.

[BeatePr]

Hallo Hansi,

herzlich Willkommen hier und viel Spaß und Anregungen für Dein Hobby.

[Tosca]

Hallo Hansi,
das Schwabenländle grüßt Thüringen - herzlich willkommen hier bei uns im Brotbackforum und viel Spaß beim Brotbacken. Eine reiche Auswahl an schönen Rezepten findest Du in der Rezeptdatenbank.

[hansigü]

Ganz herzlichen Dank an alle, für die nette Begrüßung!!!
Grüße an alle zurück und herzliche Einladung zum Thüringentag nach Gotha vom 08. - 10.07.. Auch wenn ich solche Massenaufläufe nicht mag, aber unsere Stadt mit der größten deutschen barocken Schloßanlage und verwandtschaftliche Beziehungen in fast alle europäischen Adelshäuser und, und...., und wird ein guter Gastgeber sein!

Herzliche Grüße

Hansi