Hallöchen,mein Name ist Andreas und bin 41 Jahre alt und ich komme aus dem schönen Bernburg. Hab vor einigen Jahren angefangen Schinken selber herzustellen,das hat mir so gut gefallen das ich jetzt auch verschiedene Würste und Aufschnitte selber herstellen kann. Ich koche auch sehr gern und seit kurzem hab ich die Idee auch mein Brot selbst zu backen. Hab schon einiges dazu gelesen aber das Thema ist ziemlich umfangreich und man kann einiges verkehrt machen. Mit eurer Hilfe würde ich gern mein Brot backen. Ich freue mich auf einen regen Gedankenaustausch.
Gruß Andreas