Hallo liebe Forumsteilnehmer,
ein sehr informatives und aktives Forum ist das hier. Toll, ich möchte auch gerne mitmachen.
Ich bin Ende 40, habe zwei Kinder und einen Mann, die meistens brav aufessen was ich ihnen vorsetze.
Ich liebe Backbücher und natürlich das Internet, als schier endlose Inspirationsquelle, damit kann ich Stunden zubringen.
Seit knapp 2 Jahren, nachdem ich meinen eigenen Sauerteig gezüchtet, backe ich neben Kuchen auch fast all unser Brot selbst. Anfangs nur Vollkorn, mitlerweile aber auch mit Typenmehl (..um die Kinder bei Laune zu halten..). Allerdings doch immer die gleichen Sorten.
Ich freue mich schon auf das nächste Online-Backtreffen...
Gestern habe ich zum ersten Mal an Brötchen versucht, das Ergebnis zeige ich sobald ich das mit den Fotos geregelt habe.
Viele Grüße
Ginger