Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Kaddal]

Hallo in die Runde,

ich freu mich, dass ich hier sein darf. Meine Name ist Katrin und ich komm aus dem südlichen Oberbayern.
Ich backe und koche gerne, aber beim Brotbacken steh ich noch ziemlich am Anfang.
Ich freu mich auf den Austausch mit euch und auf viele gelungene Backwerke

[Espresso-Miez]

Hallo Katrin,

Herzlich hier im Brotbackforum und ganz viel Spaß beim Stöbern und Backen!

Grüße aus der Oberpfalz von
der Miez

[Emma1]

Hallo Katrin,

auch von mir ein herzliches Willkommen!

Ich denke, du solltest einfach anfangen. Brot backen ist ein wunderschönes Hobby.
Man lernt bei jedem Backvorgang.

Ich habe jahrelang nur Roggenbrot gebacken und habe jetzt erst angefangen mit Weizenbroten. Am Anfang war das ein Horror, aber mit Hilfe von den Lieben hier, klappt das jetzt wunderbar.

Also...

[UlliD]

Willkommensgrüße auch aus der Lausitz

[Kaddal]

Vielen Dank für eure liebe Begrüßung. Ich hab am Wochenende Baguettes nach dem Rezept vom Brotdoc gebacken, die waren schon richtig gut. Aber da geht noch mehr. Einen Sauerteig hab ich auch angesetzt, da werde ich dann anfangen zu probieren.