Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Kira1004]

Ich heiße Kira und wohne im schönen Hohenloher Land zwischen Schwaben und Franken.
Seit ca 9 Jahren kommt kein gekauftes Brot mehr hier ins Haus.Da ist ja oft mehr Chemie drin,wie in einer Aspirin
Deshalb backe ich nätürlich mit Sauerteigen,Lievito Madre,wenig Hefe und viel Zeit.

[hansigü]

Hallo Kira,
herzlich Willkommen und schön, dass du schon so lange Brot bäckst. Gerne teilen wir unsere Erfahrungen und noch lieber schauen wir auch deine Backwerke an!

[SteMa]

Hallo Kira,

da hast du dich ja schon vor einigen Jahren mit dem Backvirus infiziert, dann bist du bei uns richtig .

[Freitag]

Willkommen hier im Forum. :-)