Brotbackforum - Die Hobbybäckerei - Alles rund ums Hobby-Brotbacken

[Superhelli]

Hallo Zusammen,

ich bin auch neu hier im Forum!
Seit dem 1. Lockdown im März 2020 habe ich angefangen mein eigenes Roggenbrot zu backen.
Mein Roggenanstellgut hat mittlerweile Superkräfte entwickelt und darf ab und zu auch mal andere Brote aufblubbern. Ab und zu mache ich auch Pizza oder Flammkuchen auf dem Stein, auch hier darf ab und zu mal der Sauerteig aushelfen, wobei ich auch der guten alten Hefe ab und zu noch mal das Feld überlasse...

Ich experimentiere viel herum und freue mich über regen Austausch!

Viele Grüße aus Hannover

Helli

[matthes]

Helli,

März 2020 ist auch mein Start-Monat (seitdem nicht mehr beim Bäcker gewesen).

Viel Spaß hier in diesem tollem Forum!

Viele Grüße
Matthias

[Sheraja]

Ein herzliches Willkommen bei unserem schönen Forum. Hier bekommst du viele Inspirationen und Austausch. Also viel Freude bei uns

[hansigü]

Hallo Helli,
herzlich im Forum! Schön, dass du da bist und ich wünsche dir viel Spaß bei uns und natürlich beim Backen

[UlliD]

Willkommensgrüße auch aus der Lausitz

[Mimi]

Hallo Helli,

Herzlich Willkommen auch von mir. Ich wünsche Dir viel Spaß bei uns und maximale Backerfolge.

[Felicitas]

Hallo Helli, herzlich willkommen.
Auch ich bin erst seit April 2020 dabei Brot zu backen, Seitdem hat mich der Bäcker wegen Brot nicht mehr gesehen.
Das Forum hier bietet sehr viele Anregungen.

[Tim_backt]

Hallo Helli,

auch von mir willkommen im Forum! Corona beschert uns ja eine ganze Menge neuer Backbegeisterter - immerhin dafür ist es gut.
Ich bin gespannt auf die Ergebnisse deines kleinen Superhelden.

Grüße aus der Pfalz